Il ricettario cannibale/The Cannibal Cookbook (Italian edition)

“Che sapore ha la carne umana?”
L’autore, al quale hanno posto questa domanda molte volte, ha passato diverso tempo in prigione negli anni ‘90, con l’accusa di aver praticato il cannibalismo e per aver bevuto sangue umano. Questo libro, racchiude le ricette che ha raccolto grazie alla corrispondenza con altri detenuti condannati per antropofagia, in una sorta di tour gastronomico, a base di carne umana, intorno al mondo. Dalla Russia con la steak tartare di Andrei Chikatilo, passando per la Cina con lo stufato di intestini e lingua di Zee-Aui Sae-Ueng, fino ad arrivare in U.S.A. con la salsa barbeque di Ottis Toole.
Questo ricettario vi aiuterà a scegliere le spezie più adatte per il vostro banchetto cannibale. Verranno dati preziosi consigli sul come ottenere della carne davvero speciale, e su come tagliarla come dei veri professionisti. Il Ricettario Cannibale è vegan friendly: nessun animale viene maltrattato quando si mangiano quelli che in Papua Nuova Guinea chiamano “maiali lunghi”.